Конопляное масло

Вид масла

Фильтры

Сортировать по:

Конопляное масло – польза для здоровья

Конопляное масло – продукт вовсе не новый в кулинарии. До появления подсолнечного масла именно его использовали восточные славяне в приготовлении любых блюд. И сейчас конопляное масло вновь занимает заслуженное место на кухонных полках хозяек благодаря не только интересному вкусу, но и массе целебных качеств.

Ценность продукта

Безусловная польза полиненасыщенных жирных кислот (особенно Омега 3, 9 и 6) доказана многократно. И как раз конопляное масло по правильным пропорциям и проценту содержания жирных кислот занимает лидирующие позиции среди продуктов растительного и животного происхождения, обгоняя даже красную рыбу. Однако не только жирные кислоты содержатся в масле конопли – это и:

· фитостеролы (снижающие уровень холестерина);

· антиоксиданты;

· олеиновая и стеариновая жирные кислоты;

· кальций, хром, железо и калий;

· немало в масле и витаминов – Е, Д, В1, В6, аскорбинки и каротина.

Конопляное масло – неизменный «спутник» на столе людей, придерживающихся принципов сбалансированного и правильного питания, вегетарианцев и веганов. Даже небольшие порции (не забывайте о его высокой калорийности, более 800 кКал на 100 гр. продукта) в салатах, кашах и заправках обеспечивают нужную дозу жизненно важных кислот, микроэлементов и витаминов.

Конопляное масло помогает сохранить здоровье

Благодаря полезному составу использование конопляного масла в медицине и косметологии распространено не менее чем в кулинарии. Снижение иммунитета, заболевания кожи и суставов, гормональные нарушения, гастриты, колики и язва, недуги опорно-двигательного аппарата и ЦНС – в этих случаях врачи назначают конопляное масло как превосходное профилактическое и лечебное средство. Очень полезно масло конопли при сердечно-сосудистых заболеваниях, оно положительно влияет на нервную систему, стимулирует работу иммунной системы.

Для того чтобы покрыть потребности организма в целительных компонентах, достаточно принимать ежедневно 15-28 мл. Врачи рекомендуют пить масло холодного отжима до еды несколько раз в сутки курсами или в течение всего года (по самочувствию). Особых противопоказаний продукт не имеет, однако стоит обсудить с врачом его прием.

Как хранить и использовать конопляное масло:

· Масло конопли не любит прямой солнечный свет и высокие температуры, так что хранить его лучше в затемненной стеклянной таре на закрытой полке в прохладном месте или лучше в холодильнике.

· Конопляное масло (в первую очередь нерафинированное) ввиду своей натуральности долго не хранится: разумно приобретать небольшие по объему бутылки.

· Отдавайте предпочтению маслу холодного (первого) отжима – концентрация полезных веществ в нем максимальна.

· Из-за низкой температуры кипения конопляное масло не подходит для жарки. Зато это идеальная заправка или компонент соуса для любых салатов (холодных и теплых, с овощами, птицей и рыбой), винегретов, каш, макаронных изделий. Полейте соусом с конопляным маслом запеченное и вареное мясо, рыбу, морепродукты, рис, булгур, овощи, зелень и грибы – это придаст прекрасный вкус и аромат блюду, не говоря о высокой питательной ценности.

Где купить качественное конопляное масло

Инвестиции в собственное здоровье самые выгодные, поэтому есть смысл приобретать натуральные, сертифицированные продукты питания. В ОЛИВИЯ.SU вы можете купить именно такое конопляное масло, которое соответствует высоким европейским стандартам. Цены не только доступные, но еще и полностью оправданные.